リノキッチンでは、使用する食材へこだわりを持って選んでいます。
お野菜はできるだけ自然農法や減農薬、有機栽培のものを。
お砂糖は使わず、無添加調味料や圧搾製法のオイルを。
バランスを大切に魚介やお肉類も使用致しますが、菜食やアレルギー対応食も可能です。
「からだにやさしく地球にもやさしい」そんなごはんを目指しながら、子どもたちに伝えたい料理を考えます。
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